Что собой представляет лимонный огурец

История гласит, что гибридизатор-самоучка создал лимонный огурец в начале 20 годатх века, сорвав апельсиновый цветок с букета невесты дочери и используя его пыльцу для оплодотворения цветка садового огурца. В результате получился редкий межродовой гибрид, нечто среднее между апельсином и огурцом, размером, формой и цветом цитрусовых, но хрустящей и посевной огурцом.

Итак, что вы думаете?

Ну, это бред, конечно. ‘Lemon’ - это просто огурец. Он не несет генов цитрусовых. Скрещивать огурец, из семейства тыквенных (Curcubitaceae) с растением семейства цитрусовых (Rutaceae) нельзя. Это было бы эквивалентом скрещивания собаки со страусом!

Старый как холмы

На самом деле лимонный огурец - это, наверное, просто очень древний огурец. Настоящий овощ наследия, так как очень похож на дикие огурцы Индии. Именно здесь, по мнению ботаников, возникли все огурцы. Некоторые из них имели округлую форму и желтую или красную кожуру, хотя также имели значительное количество длинных шипов. (Шкурка лимонного огурца почти гладкая, с несколькими крошечными несущественными черными шипами.) Этим несочетаемым жребием были предки сегодняшних садовых огурцов.

Подозрения в том, что не только лимонный огурец предки родом из Индии, но там его также выращивали как культуру. Сегодня индийские фермеры выращивают широкий спектр форм, цветов, текстур и вкусов огурцов и лимонный огурец даже не выделялся бы из толпы.

Отсутствие горечи и легкость пищеварения обусловлены низким содержанием кукурбитацина. Если вы обычно не любите огурцы, вкусите огурец ‘Lemon’. Это как очень мягкий, очень сладкий огурец, вкус ценит большинство людей.

Каталог американца Сэмюэля Уилсона первым предложил ‘огурцов Lemon’. Это было в 1894 году. Вот часть описания: “Те, кто любит этот популярный овощ, считают их большим изяществом. Они обладают всеми желаемыми качествами хорошего огурца, слегка приправленного лимоном, что дает им явное преимущество перед обычным видом.” Вскоре он был довольно широко распространен как в Старом, так и в Новом Свете под названием сорта ‘Lemon’.

В наши дни, учитывая большую популярность традиционных овощей, семена ‘Lemon’ огурцов найти совсем несложно. Посмотрите в сети - и удивитесь, сколько каталогов их предлагают. Этим летом я сам вырастил несколько растений, впервые за более чем 40 лет.

Дикие огурцы имеют 3 или 5 гнезд: отсеков, в которых производятся семена. Садовые огурцы имеют 3. Как и в случае с перцем, это приводит к естественно продолговатой форме. ‘Lemon’ имеет 5, что, естественно, придает ему более округлую форму. Конечно, однако, разработчики ‘Lemon’, должно быть, внесли некоторые изменения, выбрав самые округлые плоды в каждом поколении, чтобы стабилизировать его теперь почти идеальную форму теннисного мяча.

Если бы мне пришлось оценивать огурец ‘Lemon’ по чему-либо, кроме оригинальности или мягкого вкуса, не думаю, что я бы поставил ему отличные оценки.

Зреет медленно, не очень продуктивно и уж тем более не очень болезнетворно. Однако его использовали при гибридизации для введения восстановленного кукурбитацина и других признаков. И если какой-либо читатель заинтересован в разработке круглых огурцов, это, безусловно, может быть частью вашей программы гибридизации.

Кроме того, это стандартный, простой в выращивании огурец. Начните его в помещении ранней весной и посадите в саду или в контейнере летом.