Фу! Какой год! Признаюсь, немного запыхался.

Проработав более десяти лет ландшафтным дизайнером, в конце 2022 года я стал редактором блога Laidback Gardener, продолжив то, что мой отец, Ларри Ходжсон, начал в 2014 году. Поэтому я обменял лопату на клавиатуру, продолжая при этом дизайнерскую работу, чтобы свести концы с концами. Много работы, много новизны, много обучения!

Мой сад немного пострадал! Не то чтобы я раньше много с ним делал, лень обязывает, но некоторые вещи, вроде салата, забыл пересеять, а огурцы посеял так поздно, что они не дали. И чертов горох, почему я не могу его собрать и почему я продолжаю сажать его каждый год? Приходится констатировать, что при всех этих неудачах в моем осеннем саду было не так уж много еды!

Прорастание такое простое, и это смешно. Хотя у меня тоже небольшое производство микрозеленые растения зимой я предпочитаю ростки. Они требуют меньше материала, меньше подготовки, меньше мониторинга и это быстрее!

Что такое ростки?
Росток по определению - это семя, которое потребляется на стадии прорастания! Это просто семя, которое начинает испускать небольшой корень, а иногда и семядоли. Вместо того, чтобы позволить этому маленькому растению продолжать расти и производить листья и стебли, мы едим его!

Растения - это не неизменные объекты, о которых люди обычно думают. На самом деле все они двигаются, хотя и слишком медленно, чтобы человеческий глаз мог это заметить.

Рост, например, есть движение: стебли растут вверх и к источнику света. Листья также поворачиваются к свету, незаметно меняя положение по мере блуждания солнца. И растение, которое получает солнце только с одной стороны, на самом деле будет изгибаться в этом направлении. Бутоны подсолнечника (Гелиантус кольчатый) каждый день делайте полукруг, обращенный утром на восток, а днем на запад, а затем ночью вернитесь еще на поллуны на восток.

Да, чемерицы (Хеллеборус виды. и особенно очень ранний Х. Нигер) часто называют рождественскими розами. Все потому, что в мягком климате эти многолетники начинают цвести уже в январе. Но не там, где я живу. Там, где зимы холодные, как и в большей части Северной Америки, это выносливое многолетнее растение редко цветет раньше марта, даже апреля или мая (последнее для меня)... но эта зима может быть исключением. Иногда мягкая погода может сохраняться вплоть до января на большей части Северного полушария. Возможно, твои чемерицы зарождаются, пока мы говорим.

Когда-то на большой ферме росло немного ели с тысячами других деревьев. В своих аккуратных рядах, каждый посаженный на равном расстоянии от следующего, они все выглядели совершенно одинаково, кроме нашей пихты.

Действительно, однажды, когда он был еще совсем маленьким, сурок откусил ему нежные почки, прежде чем собака фермера прогнала его с фермы. После этого, несмотря на все его усилия догнать остальных, пихта маленькая всегда оставалась... меньше. Он был плотнее, потому что размер сурка удвоил количество его ветвей, но тем не менее он был меньше.

Африканская фиалка Стрептокарпус ионантус (син. Сен-Полия Ионанта) был первоначально обнаружен в 1892 году Вальтером фон Сен-Полем-Иллером в лесистых горах Усамбара недалеко от границы Кении и Танзании в Африке. Осенью 1892 года завод был отправлен в теплицу Херренхаузен в Ганновере, Германия. Мастер-садовод и ботаник Герман Ведланд впервые записал растение как член семьи Геснериад.

Пока они остаются мягкими, более теплые осенние и зимние температуры на самом деле весьма полезны для большинства растений. Ни одному растению для того, чтобы выжить, на самом деле не нужна температура -15F (-26C): самое большее, самые выносливые растения терпеть такие температуры, но были бы так же счастливы в более теплых условиях. А в большинстве районов температура в этом году все равно будет достаточно низкой, чтобы соответствовать минимальным требованиям для процветания растений умеренного пояса (многие требуют от 4 до 9 недель ниже 45F [7C], чтобы цвести, например).

Пока они остаются мягкими, более теплые осенние и зимние температуры на самом деле весьма полезны для большинства растений. Ни одному растению для того, чтобы выжить, на самом деле не нужна температура -15F (-26C): самое большее, самые выносливые растения терпеть такие температуры, но были бы так же счастливы в более теплых условиях. А в большинстве районов температура в этом году все равно будет достаточно низкой, чтобы соответствовать минимальным требованиям для процветания растений умеренного пояса (многие требуют от 4 до 9 недель ниже 45F [7C], чтобы цвести, например).

Не всегда легко удержать цветущие растения в нормальных условиях наших домов: Слишком жарко, слишком темно, воздух слишком сухой и так далее. Ведь с зелеными растениями легче управлять: все, что мы от них просим, - сделать новые листья, что требует меньше усилий, чем цветение. Но только зеленым листьям не хватает пунша. Не получится ли совместить красивые цвета цветковых растений с листвой зеленого растения? Да, если вы выберете кротон.

Я люблю имбирь. У меня всегда есть немного в холодильнике или морозильной камере. Его уникальный вкус и эффективность делают его отличным ингредиентом для улучшения блюд. Хотя меня интересовало, как может вырасти этот странный “root” (корневище), я никогда не предполагал, что смогу вырастить его здесь, в Квебеке.

В первые дни моей жизни в Урбенкультеры, Я помню, как присутствовал на симпозиуме по выращиванию теплиц. В то время кто-то из Au petits oignons фарм пришел представить результаты эксперимента с имбирем, выращенным в открытом грунте, в теплице. Я был очарован! Более того, эксперимент был очень убедительным. Так что предусмотреть это можно было и здесь.