Что значит заниматься городским сельским хозяйством
Город далек от сурового сельского хозяйства моего детства. Вместо этого садоводство многофункционально, успокаивает и практикуется по ряду причин, связанных со здоровьем. Несколько исследований признали пользу садоводства для психического и физического здоровья. Исследователи показали падение уровня кортизола (гормона, вызывающего стресс) у людей, которые занимаются садоводством.
Садоводство также благотворно влияет на тревожность и профилактику хронических заболеваний и онкологических заболеваний.
Практика также значительно улучшает питание, а также увеличивает физическую активность и время пребывания на свежем воздухе. Контакт с землей и определенными бактериями стимулирует нашу иммунную систему.
Пока я занимаюсь садоводством, вокруг меня мир замирает. Мой сад как город! Передо мной этот бесконечный город молча или почти молча определяет и активирует себя. Зародыш разворачивается к жизни, мягко, медленно толкая землю. Пациентский шмель ждет полета в солнечном тепле. Капли росы сверкают утром, как каскад чистоты. Крошечные муравьи готовы отдать жизнь за отечество. Полчища тли изобилуют. Минуты проходят, солнце крутится, а я все еще здесь, созерцаю этот вальс жизни, такой крошечный в бесконечности.
Итак... Из чего состоит городское сельское хозяйство зимой?
Когда я присмотрелся к городу внимательнее, я увидел яркие огни в окнах: фаршированные грибные грядки, зеленые микроростки, башни и стены из хрустящего салата и трав. Все в середине зимы!
