Готовим чай из Сумаха

Этот кустарник или небольшое дерево легко узнать осенью по ярко-красным сложным листьям и гроздьям красных ягод, образующих конусообразную форму. Ягоды сумаха использовались для приготовления лимонада под названием «Сумахаде». Чай из сумах легко приготовить, он богат витамином С и очень вкусен.

Соберите несколько гроздей ягод и слегка раздавите, чтобы они лучше раскрыли свой аромат. Замочите ягоды в кувшине с холодной водой на ночь для усиления вкуса. Обязательно используйте холодную воду, так как горячая может разрушить содержание витамина С. Затем процедите жидкость через марлю, и у вас останется только чай.