Гоммоз, или камедетечение — это термин, обозначающий клейкие янтарные выделения на деревьях. Чаще всего он встречается у косточковых: вишни, сливы, абрикоса и персика. Но иногда наблюдается у яблони и некоторых декоративных деревьев.
Косточковые чувствительны к повреждениям — при порезах или ином повреждении они выделяют прозрачную густую камедь. Обычно это происходит во время потепления во второй половине весны. Потеря почек весной, чрезмерное удобрение и тяжёлая холодная почва, в которой долго стоит вода, могут способствовать истечению камедью.