Знаешь лимонный огурец? Это настоящий сорт огурца—Cucumis sativa “Lemon”—с круглыми плодами размером с маленький апельсин и даже выступом на кончике очень похоже на пупок пупочного апельсина.
Плоды начинаются со светло-зеленого цвета, но по мере созревания становятся желтее. К моменту сбора урожая они станут лимонно-желтыми, то есть при условии, что вы захотите собрать их пораньше, ради их мясистых плодов. У них очень мягкий вкус и, в отличие от других огурцов, нет горечи. И, опять же, в отличие от других, довольно милые, с Бриксом 5,4%. На этом этапе многие люди чувствуют, что лимонные огурцы имеют лимонный вкус или вкус, отсюда и название. И довольно многие предпочитают свой сверхмягкий вкус более типичному, несколько горькому, вызывающему отрыжку садовому огурцу. (См Больше не нужно прятаться с огурцами без бретелек?)
Если вы хотите собрать лимонные огурцы для их семян (для посева следующего года, например), нужно дать им созреть дальше, дав им стать оранжевыми или даже коричневыми. Но в этот момент они больше не будут съедобными.