Плоды нашего огорода мы едва начали собирать, а я уже говорю с вами о луковицах весенних цветов. Можем ли мы спокойно есть помидоры?

Прошлой осенью я зашла в садовый центр, чтобы купить луковицы весеннего цветения. Я заранее знал, что мои шансы на успех минимальны, и действительно я не нашел ничего из того, что искал – все уже было продано! Опытные садоводы поймут мою ошибку: Луковицы надо заказывать заранее, самое позднее к августу, а зарезервировать можно уже весной!

Все во Франции знакомы с кукурузным салатом (он же по-французски - салат из баранины или маш), но в Канаде этот маленький овощ пока малоизвестен и его нелегко найти в магазинах. Выращивали его с давних времен в Египте и с эпохи Возрождения во Франции, но только в XIX веке рестораторы выдали ему свои дворянские грамоты. Франция в настоящее время является ведущим мировым производителем салата из баранины.

Когда мы просматриваем социальные медиа, мы быстро замечаем это. Группы, интересующиеся местными растениями и дикими съедобными растениями, растут так же быстро, как и грибы, после хорошего осеннего дождя. “natural nature” Квебека популярен. Это в моде. Должны ли мы быть этому рады или беспокоиться об этом - это еще одна дискуссия. Но в некоторых случаях я заметил, что те, кто пропагандирует эту прекрасную природу, похоже, так мало о ней знают. Это главная причина, которая побудила меня выступить с этой просьбой, с этой торговой рекламой в пользу Лаврентийской Флоры (Флоре Лорантьен на французском языке), написанная Фрером Мари-Виктореном. С этим экспоненциальным увлечением местными растениями эта книга заслуживает гордого показа в каждом доме провинции Квебек.

Нельзя отрицать, что наступила осень. Падающие листья, замерзающие растения, холодные ночи: уже не июль! Так что пора задуматься о защите наших растений на зиму.

Нельзя отрицать, что зимняя защита популярна в северном климате: Хвойных деревьев, завернутых, как мумии, и живых изгородей, покрытых флуоресцентно-оранжевыми снежными заборами, на наших участках много. И все же такая защита редко нужна, и даже может серьезно повредить кустарники, которые мы пытаемся защитить. Если вы выбрали растения, хорошо приспособленные к нашему климату, и разместили их в подходящих местах, защита им не должна понадобиться.

В этот день Хэллоуина, когда омерзительные фонари типа "джек-о’" украшают наши дома и общественные места, может быть интересно поразмышлять о том факте, что тыквы – и даже все тыквы – были очень близки к вымиранию... и что люди, вероятно, спасли их.

Большие фрукты для больших животных

К роду относятся тыквы и тыквы Кукурбита, род, ограниченный Новым Светом. В своей дикой форме они образуют ползучие или вьющиеся лозы, приносящие плоды размером с бейсбольный мяч.