Хмель для тебя кто любит пиво
Хмель также является быстрорастущим растением. Это травянистое многолетнее растение: стебли каждую зиму полностью отмирают до земли, и оно отрастает сразу с удивительной скоростью. Не требовательный с точки зрения качества почвы, он, тем не менее, предпочитает хорошо дренированные почвы, относительно богатые органическими веществами.
Не совсем идеально.
“Отлично!” вы можете сказать: “Кажется, это совершенный вьющийся завод!” Ну, а прежде чем зайти так далеко, почитаем мелкий шрифт. Видите ли, есть один пункт, о котором нам нужно поговорить: его невероятная сила.
Хмель может быть очень властным. Представьте! Каждую весну он растет от земли практически до неба, обвивая колья, решетки, стволы и ветви, карабкаясь вверх. И да, у него действительно появляются присоски; маленькие ответвления, которые могут появиться на некотором расстоянии от исходного растения из-под земли или из ползучих столонов.
Со временем растение значительно расширится в ширину; при некоторых условиях он может стать гигантским! К счастью, управлять легко. Вытащить нежелательный нарост в саду (носить перчатки, некоторым сок кажется раздражающим) или ограничить его экспансию в газон, скосив газонокосилкой.
Еще одна особенно важная деталь, которую вам нужно знать, если вы хотите выращивать хмель для производства крафтового пива: хмель раздельнополый. Это значит, что есть мужские растения и женские растения. Для производства фруктов, необходимых для пива, не хочется, чтобы женские цветки опылялись. Это меняет вкус хмеля.
Итак, покупайте названные сорта, чтобы не выращивать мужские растения. (Если выращивать хмель из семени, придется выборочно удалять мужской хмель. Подсказка; женские растения дают шишки; самцы производят открытую метелку.)
Ближе к концу лета и началу осени шишки хмеля, официально называемые стробилами, готовы к сбору урожая. Вы можете сказать, что конус созрел, когда его кончики начинают коричневеть, а шишки слегка липкие. Дальше их надо сушить. С этого момента мы попадаем в сферу знаний пивовара!
Счастливые садоводы, любящие пиво, будут радоваться тому, что растение из года в год верно возвращается с таким же регулярным производством. Вы поддерживаете здоровье растения, просто добавляя компост весной. Адекватный полив весной и в начале цветения также поможет улучшить производство. Также приятно знать, что цветки хмеля развиваются на вторичных стеблях. Таким образом, вы можете побудить растение разветвляться, отщипывая его кончик, когда он достигает высоты от 6 до 9 футов (от 2 до 3 м).
Хмель - идеальное растение для установки визуального экрана на заднем дворе, окруженном множеством любопытных соседей. Еще это растение творит чудеса в городских дворах, поднимаясь по винтовым железным лестницам или по множеству столбов того и этого. Представьте себе... отпивая собственное домашнее пиво от посторонних глаз! Вот счастье! Или мне следует сказать “hoppiness”.
