Универсальный и вкусный овощ с богатой историей
Обзор и история
Тыквы, тыква и тыквы на протяжении поколений очаровывали садовников и гурманов своим разнообразием форм, цветов и вкусов. Род Cucurbita, коллективно называемый “тыквы, имеет богатую историю, насчитывающую более 8000 лет до Центральной и Южной Америки, а 4000 лет спустя он считался основной сельскохозяйственной культурой древних.
Коренные жители Америки включили тыкву в качестве центрального компонента системы посадок “Three Sisters” или “Trinity”, которая объединила кукурузу, фасоль и тыкву для создания взаимовыгодной экосистемы.